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食記:台南 慶山日本料理
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食記:台南瑪哈印度料理(商業午餐)
不知為何,我一直沒機會品嚐在台南的印度料理!是直對於要
用手吃飯感到怪怪的,抑或是店家外面的裝潢顏色太過神秘?
讓人有點點害怕? XXDD
其實這家瑪哈印度料理已存在已久,終於有機會一親芳澤啦~
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食記:台南 新泰城泰式料理
(月亮蝦餅真好吃!)
今日就來一篇小小食記吧~
其實根本沒料到會去吃的,託四姨丈的福氣,他難得從美國回來
,爸媽為了請他吃飯,讓他換換口味,因此要我們這些晚輩也一
起去吃,熱鬧熱鬧~~(呀呼~有免費的當然好,結婚後我可是
很精明的呢!)
既然是異國料理,餐廳當然不能只放幾張桌子椅子就草草了事吧~
餐廳內的裝潢走的是大紅色搭配黃色以及大量的木雕,十足泰國風!
當然不可少的就是泰國的象徵: 大象和佛像雕塑~
廢話不多說~ 快來看這家的料理! 新泰城的白飯無限量供應的~ 沒辦法
,大家都知道泰式料理以酸辣聞名,當然是相當下飯的!
首先上場的是無敵霹靂好吃的"泰式椒麻雞"~ 光聽名字口水就快要流下來了~
這是盤椒麻雞一邊是香酥的酸辣雞肉,一邊則是類似醉雞的料理方式
,搭配酸辣醬汁以及高麗菜墊底的鋪陳~wow~~~~
接下來是月亮蝦餅~這應該不需多言(就是開頭那張照片啦~),只要去吃泰國菜的人
,大概都會點上這道,是蠻好吃的,但特別的是,這盤除了月亮蝦餅外,還有好吃
的蝦捲,配上特製沾醬, 超讚的!!!!
緊接著是檸檬清蒸鱸魚和涼拌海鮮,真糟糕,不小心白飯又多吃了兩碗 !
是說,我倒是覺得鱸魚有點普通,一般餐廳似乎也是吃得到涼拌海鮮倒是
不錯,吃起來口感很好!清清爽爽的~
吃到這裡,突然間一道像肉燥的菜餚出現,這個真的不可以小看,雖然
它真的長的就是一副肉燥樣,但是它的辣和香,和泰國米簡直是絕配!
就在大家快要撐飽時,最後又來了一道蝦子料理,吃起來口感香脆可口,淋上
特製的椰漿醬汁~~~ 唉唷威,真不該來的~~~~ 又要肥一陣子了~
不過吃倒是其次,能夠看到四姨丈真的很開心~ 畢竟久久才能見一次面,希望
下次還能再帶他品嘗其他的鮮味~~~
- Aug 19 Wed 2009 07:15
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- Mar 16 Mon 2009 19:54
【食記】台南阿霞飯店
老台南人大概都知道這家位於忠義路的餐廳吧!沒錯,雖然耳聞這家
標準台南味的飯店,卻也鮮少光臨(價格畢竟也不低哩~)但是.......
就在上個禮拜天,噹噹~~ 為了慶祝四姨和四姨丈難得從美國回來
台灣,大舅帶著大家就來到此地品嚐品嚐囉!!
地址:台南市忠義路2段84巷7號
這是大門,其實阿霞飯店並不起眼,隱身在忠義路的一條巷子裡
所以若真的想去,得好好找一下囉! 請點→ 網頁
一走進店內,裝潢頗佳,有令人舒服的感覺(畢竟經營到第三代,已
重新裝潢過),由於我們的位子在二樓因而走了樓梯上去,在旁邊就
有阿霞飯店的簡介,仔細閱讀後,也的確是不簡單,從一家簡陋的小
店發展至此,最重要的是女老闆-----吳錦霞,她一生未婚,從小小年紀
就和父母一起打拚做生意,照顧弟妹,真令人感佩阿!
廢話不多說~ 來餐廳當然最重要的是就是吃飯囉!
將將~ 看到了嗎?挖塞!好大塊的烏魚子哩~
以手藝幾十年的蔡燦耀師傅所製作的烏魚子,強調野生烏魚所醃漬的
手工純台灣味烏魚子,外表用烈火烘烤一下,再依個人喜好切成薄或
厚片加塊蒜苗或菜頭入口,甘中帶點鹹味,獨有的氣味滿溢口中。
(以上文字是阿霞飯店自己的說明~)
再來再來~ 台南味的有名菜餚:香腸熟肉
不知道為什麼,吃著香腸熟肉,再沾特製醬油膏!唔~~ 真棒!
接下來主角就要出場囉~~ 啊哈,沒錯!阿霞飯店最有名的一道菜,就是:
紅蟳米糕--真材實料的紅蟳米糕是阿霞飯店的鎮店之寶。
看到了滿滿的蟹黃了嗎?吃了
之後,大大滿足,齒頰留香阿~~
魚翅羹-- 料好實在都在這一碗裡啦!
蝦捲、豬肝捲 也是好吃喔! 炒鱔魚炒的即為入味,酸甜得宜!
川燙沙蝦:新鮮的勒~
真不好意思,好像都沒青菜哩!果然是大魚大肉的一天~