丸老師言不及義的天地

台南，對你而言，是一杯________茶？

熾熱的六月天下午，為了暑假國中部的文藝營，科主席、傅老師和我再次來到了位於

民權路上的吳園。

吳園內部有一相當具風格的茶屋：十八卯。是我們今天拜訪葉東泰先生主要的

會面地。其實這已經不是我第一次來來到這兒，上次國文科的研習就有幸來此

聆聽葉東泰先生和王美霞老師談論茶、文化和台南的故事。是一次非常享受的

午後時光。

宛若茶的本性，沁人脾胃，一進十八卯茶屋，外頭的豔陽彷彿不存在似的。

一陣陣涼爽襲來，頓時忘卻了惱人的天氣。進門後右側就是一樓的茶席，看

桌上仍有不少使用過得茶具就知道應該又是有訪客來體驗茶席了！

這是平時若無人使用時：

以木桌和藤椅布置的喝茶地方，讓喝茶變成一個很享受的事！也只有在這樣

的氣氛中，才可以品嚐出茶的真滋味。

終於等到葉東泰先生啦！葉先生本人非常親切和善，大概也是因為對於學校

老師比較熟悉的關係，很快就能瞭解本次我們文藝營訴求的方向，席間，既

然以茶為主，當然不忘一邊品茶一邊討論。（清涼甘甜的無糖烏龍，好喝！）

比較令我印象深刻的是，葉東泰先生說到學生屆時不可能不吵，大人都

不一定安靜的下來，但是可以教學生喝茶的方式，讓她們體驗。他說：

「只要一個小茶杯，一塊方巾，一個人75見方的大小，每個人席地而坐，

就可以開始體會什麼叫做喝茶。」讓學生有參與感之外，他還提到，在喝

茶間就可以帶入文學、台南、甚至是自己學校地理環境的歷史。

葉先生的說法消除了我們的一些顧慮，有時候我們總是覺得學生不懂、不會

、年紀太小或是很喧鬧，也許就是因為這樣，才更要從小教起吧！

真是一次愉快的會面，就等學校方面看可不可以通過了！期待真能實現~~

同場加映：二樓茶席

台南這些年有一群致力於文化保護和更新的人，努力的將台南從"小吃之都"、

"美食之都"，更往文化藝術的方向推展，因此：老屋、老樹、老店和茶，

更是其中重要的項目。

我很感佩這些人的努力，在咖啡館林立的都市現代生活，其實"茶"，

或是說"台灣茶"才更具代表我們文化的本質。也許台南不一定要走的

跟日本京都一模一樣的路線，但是可以學習對方的精神，走出自己的

台南府城味。

地址：台南市中西區民權路二段30號

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